Plats

Soupe à la courge musquée au curry Les ingrédients Ingrédients 2 échalotes moyennes 2 gousses d'ail, hachées 6 tasses de courge musquée pelée et hachée 1 pincée de chaque sel de mer + poivre noir 1 1/2 c. à soupe de curry en poudre 1/4 de c. à café de cannelle moulue...

Ingrédients 2 grandes et longues aubergines 1/3 de tasse d'huile d'olive 1/2 c. à café de feuilles de thym citronné, plus quelques brins entiers pour la garniture Sel de mer et poivre noir de Maldon 1 grenade 1 cuillère à café de za'atar Sauce: 9 cuillères à soupe de...

Les ingrédients 2 tranches moyennes de pain complet à l'épeautre 1/2 avocat Le jus d'1/2 citron 1 pincée de sel rose d'Himalaya 2-3 tours de moulin à poivre 1/3 de càc de cumin en poudre 1 pincée de poivre de cayenne en poudre 1/3 càc de paprika en poudre 1/3 càc de...

  TEMPS DE PRÉPARATION 10 mins   TEMPS DE CUISSON 15 mins     Pour 4 fajitas   LES INGRÉDIENTS 4 blancs de poulet 1 poivron rouge + 1 vert 2 oignons 1 gousse d' ail 4 cuillère à café coriandre 20 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de sauce salsa 4 fajitas à farine...

Ingrédients : 1/2 c. de riz non cuit 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 oignon moyen, haché 2 c. à soupe de concentré de tomates 3 gousses d'ail, hachées 500g  de bœuf haché 1 boîte de tomates en dés 1 1/2 c. à thé d'origan séché Sel  Poivre 6 poivrons...

Ingrédients (pour 4 personnes) :2 échalotes75 g de gingembrequelques brins d'herbes fraîches, comme la ciboulette ou la menthehuile d'olive extra vierge1 litre de bouillon de légumes bio125 ml de lait de coco, plus un supplément pour servir½ cuillère à soupe de poudre...