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Ceviche

  INGRÉDIENTS pour 2 personnes:   500 g de poisson frais à chair blanche ferme de préférence, comme la sole (mérou, cabillaud ou lotte) 1 tasse de jus de citron vert 2 petites patates douces par personne 2 c. à café d’ail 1 c. à café de persil plat 1 piment...

Aubergines à la sauce babeurre

Ingrédients 2 grandes et longues aubergines 1/3 de tasse d'huile d'olive 1/2 c. à café de feuilles de thym citronné, plus quelques brins entiers pour la garniture Sel de mer et poivre noir de Maldon 1 grenade 1 cuillère à café de za'atar Sauce: 9 cuillères à soupe de...

Bouchées énergétiques au beurre de cacahuète et au chocolat

Ingrédients 80 g de beurre de cacahuète 100g de miel 2 crackers de riz 30 g de cacahuètes (non salées) 100 g de chocolat noir (70 % de cacao ou plus) 10-15 g d'huile de noix de coco Préparation: Mesurer le beurre de cacahuète, le miel, les crackers de riz, les...

Oeufs brouillés à la Banane

Ingrédients 3 œufs 1 banane Miel ou sirop d'érable 1 cuillère de cannelle  Préparation: Faites fondre l'huile de noix de coco ou d'olive dans une poêle à feu moyen. Dans un petit bol, écraser la banane puis ajouter l'œuf. Ajouter la cannelle et fouetter jusqu'à ce que...

Œufs Brouillés Sucrés

Ingrédients : 2 œufs Un peu de lait de coco ou tout autre lait 1 banane 60g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe d'huile de coco 1 cuillère à soupe de sirop d'érable Garnitures (Optionnelles) : Baies (ex : myrtilles ou framboises) Yaourt turc, grec ou yaourt de coco...

Porridge

Ingrédients, pour 1 gros bol de porridge : 50 cl. de lait d'amande 20 g. de flocons d'avoine 20 g. de flocons d'épautre 20 g whey chocolat (ou vanille) Pour agrémenter votre porridge ➤ Des graines de lin ➤ Morceaux de banane ➤ Des arômes naturels & épices (vanille...

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Smoothie Vert au Kiwi

Ingrédients : 2 kiwis mûrs, pelés et tranchés 1 banane mûre, tranchée 1/2 tasse de feuilles...

Muffin à la banane et chocolat

Ingrédients pour 24 petits muffins : 1 banane 1 œuf 1 cuillère à soupe de crème de noix de coco -...

Barres Crumble à la Rhubarbe

Temps : Temps de préparation : 5 minutes Portions : 16 petites barres Ingrédients : Pour la...

Cookies protéinés à la patate douce

Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 13 mins Pour 10 cookies Les ingrédients 100 g. de...

Coupes de beurre de cacahuètes faites maison

Ingrédients (pour environ 24 pièces) : 400g Chocolat noir 80% Beurre de cacahuète (J’utilise le...

Boules d’énergie aux dattes et aux noix de cajou

Boules d'énergie aux dattes et aux noix de cajouIngrédients1/2 tasse de noix de cajou grillées1/2...

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