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Omelette Nordique

Ingrédients : -50ml de lait végétal-2 œufs-1 pincée de sel rose d'Himalaya-1-2 tranche(s) de saumon fumé-1 càc d'aneth-2-3 tours de moulin à poivre-De l'huile de coco Préparation : 1.Faire fondre l'huile de coco dans une poêle à feu moyen.2.Dans un bol, fouetter les...

Salade méditerranéenne de pois chiches

Salade méditerranéenne de pois chichesIngrédients1 boîte (450g) de pois chiches, égouttés et rincés1 tasse de tomates cerises, coupées en deux1 concombre, coupé en dés1/4 de tasse d'oignon rouge, finement haché1/4 de tasse d'olives noires, dénoyautées et tranchées2...

Soupe à la courge musquée au curry

Soupe à la courge musquée au curry Les ingrédients Ingrédients 2 échalotes moyennes 2 gousses d'ail, hachées 6 tasses de courge musquée pelée et hachée 1 pincée de chaque sel de mer + poivre noir 1 1/2 c. à soupe de curry en poudre 1/4 de c. à café de cannelle moulue...

Aubergines à la sauce babeurre

Ingrédients 2 grandes et longues aubergines 1/3 de tasse d'huile d'olive 1/2 c. à café de feuilles de thym citronné, plus quelques brins entiers pour la garniture Sel de mer et poivre noir de Maldon 1 grenade 1 cuillère à café de za'atar Sauce: 9 cuillères à soupe de...

Soupe au gingembre et au potiron

Ingrédients (pour 4 personnes) :2 échalotes75 g de gingembrequelques brins d'herbes fraîches, comme la ciboulette ou la menthehuile d'olive extra vierge1 litre de bouillon de légumes bio125 ml de lait de coco, plus un supplément pour servir½ cuillère à soupe de poudre...

Fajitas

  TEMPS DE PRÉPARATION 10 mins   TEMPS DE CUISSON 15 mins     Pour 4 fajitas   LES INGRÉDIENTS 4 blancs de poulet 1 poivron rouge + 1 vert 2 oignons 1 gousse d' ail 4 cuillère à café coriandre 20 cl de crème fraîche épaisse 20 cl de sauce salsa 4 fajitas à farine...
Salade méditerranéenne de pois chiches

Salade méditerranéenne de pois chiches

Salade méditerranéenne de pois chichesIngrédients1 boîte (450g) de pois chiches, égouttés et rincés1 tasse de tomates cerises, coupées en deux1 concombre, coupé en dés1/4 de tasse d'oignon rouge, finement haché1/4 de tasse d'olives noires, dénoyautées et tranchées2...

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Soupe au gingembre et au potiron

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Ingrédients (pour 4 personnes) :2 échalotes75 g de gingembrequelques brins d'herbes fraîches, comme la ciboulette ou la menthehuile d'olive extra vierge1 litre de bouillon de légumes bio125 ml de lait de coco, plus un supplément pour servir½ cuillère à soupe de poudre...

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Pad Thäi

Pad Thäi

Ingrédients : 200 g de nouilles de riz complet 200g de poulet 2 carottes  2 oignons nouveaux  Huile d’olive 1 gousse d’ail 100 g. de pousses de soja  1 citron vert 4 cs Sauce soja 2 cs de beurre de cacahuète 1 cc Sucre 2 œufs Quelques feuilles de coriandre 2 cs de...

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Œuf poché aux épinards

Œuf poché aux épinards

Ingrédients pour 2 personnes : 250 g d’épinards frais ½ gousse d’ail Vinaigre  2 œufs frais 2 tranches de pain Préparation: Laver les épinards et les mettre dans une casserole sans les égoutter. Y presser l’ail. Les étuver en remuant jusqu’à ce qu’ils tombent. Saler...

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Recette Poivrons Farcis

Recette Poivrons Farcis

Ingrédients : 1/2 c. de riz non cuit 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 oignon moyen, haché 2 c. à soupe de concentré de tomates 3 gousses d'ail, hachées 500g  de bœuf haché 1 boîte de tomates en dés 1 1/2 c. à thé d'origan séché Sel  Poivre 6 poivrons...

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Soupe à la courge musquée au curry

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Soupe à la courge musquée au curry Les ingrédients Ingrédients 2 échalotes moyennes 2 gousses d'ail, hachées 6 tasses de courge musquée pelée et hachée 1 pincée de chaque sel de mer + poivre noir 1 1/2 c. à soupe de curry en poudre 1/4 de c. à café de cannelle moulue...

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Soupe à la courge musquée au curry

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